
کشک یکی از خوراکیهای خوش طعم است که در تهیه برخی غذاهای مورد استفاده قرار میگیرد و خواص و فواید بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد.به گزارش مشرق، کشک بیشتر چاشنی غذاها میباشد و خواص زیادی برای سلامت فرد دارد مثل کلسیم و پروتئین.کشک صنعتی در کارخانهها از ماست و طی فرآیند کنترل شده، تولید و به صورت خمیر یا مایع و یا پودر به بازار مصرف عرضه میشود. در تولید آن شیر پاستوریزه ابتدا به ماست تبدیل شده و با حرارت دادن ماست آب آن جدا و سپس آبگیری میشود و پس از نمک زدن به آن، محصول بدست آمده سرد و سپس بسته ب...
ادامه مطلب